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どんぶり同好会 Vol.2
正式発足から2回目だぁ~\(^0^)/

今回はシンプルに攻めてみよっかってことでメインの食材はこれ!

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多分もうわかりますよね?
豚肉と甜面醤(テンメンジャン)・・・
そうです

本日は


かいなべにく! 

じゃなくて・・・
かいなべにくとかいて


回鍋肉丼


そうホイコーロー丼です~(^^ゞ


材料は

豚肉小間切れ 500g・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・338円
甜面醤      500g 398円 内 約100g・・・・・・・・・・・・・・・・80円
パブリカ(黄)  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・198円
ピーマン・ブナしめじ・土生姜・きくらげ 我が家の残り物・・・・・・・・・0円
ニンジン・キャベツ 我が家の畑で採れたもの・・・・・・・・・・・・・・・・・0円

計                                      616円

で、我が家3人分で1人当たり 約205円


でしたぁ~

で、出来上がりがこれ~^^

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オカンがわざわざ普段と違うどんぶりを出してくれたのでそれを使いました
丼にしない分には豚肉とキャベツだけで作っちゃうんですが
一応色づけもふまえていくつか野菜を加えてみました^^
土生姜は香り付けとアクセントです

さて、今回はみなさんどんなもの作るのかな?
健ちゃんはもう載せてたね~
また遊びに行くね~(^^♪
 
 
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by maimuphoto | 2007-07-05 21:01 | 食事
祝!第1回どんぶり同好会
正式な発表会はこれが最初ですね~^^

今回はちゃんと5日に製作出来ました
食材はこれで~↓↓↓

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メインは鶏です
砂肝・ハツ・ささみ・つくね、そしてもやしとカットねぎ

砂肝・ハツ・ささみはさっと湯通し、もやしも軽く湯通ししておきます
つくねはじっくり弱火で焼いて、残りの鶏もさっと焼き目がつく程度に焼きます
今回は夏向けに塩コショウ+キムチの素+ガーリックで味付け

そしてどんぶりにご飯を盛ったらもやしを敷き詰め4種類の焼き鳥をトッピングして
最後にカットねぎをまぶして完成!
たれはお好みですがおいらは塩ダレで食べましたぁ~\(^0^)/

写真はボケちゃいましたが(T^T)こんな感じです^^

やきとり丼

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金額は・・・
活鶏心臓  ・・・268円
活鶏上砂肝 ・・・192円
活鶏ささみ ・・・234円
つくねだんご・・・235円
もやし    ・・・38円
カットねぎ  ・・・100円

合計      1067円

あくまでメイン具材だけですがこれで3人前だから1人前358円ってところですね
さてどんなもんでしょう~(^^♪
 
 
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by maimuphoto | 2007-06-06 00:17 | 食事



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